Предлагаем тебе незаслуженно забытый рецепт маринованного сала. Солить подобным образом можно и сало, и мясо, и даже мясо на косточке. Можно закатывать в банки на зиму или кушать сразу. Ингредиенты: свиной грудинки, вода, чеснок, лавровые листья, соль, черный перец молотый и горошком, красный молотый перец. Приготовление: варим рассол, нарезаем сало, варим 5 минут, добавляем чеснок, оставляем на 12 часов в холодном месте. Готовое сало можно посыпать паприкой, черным молотым перцем, сухой зеленью. Приятного аппетита!